אולי זה האוויר הקר שמעורר תיאבון, ואולי העובדה שהתיירים מגיעים מכל רחבי אירופה עם ציפיות לפחמימות מנחמות – כך או כך, בורובץ הפכה בשנים האחרונות ליעד מפתיע לפיצות איכותיות. לא מדובר רק באוכל מהיר – אלא בפיצריות ברמה גבוהה, עם הקפדה על חומרי גלם, תנורי אבן אמיתיים ושירות מסור.

לצד מסעדות שף, ברים ובתי קפה, תגלו עשרות מקומות שמציעים פיצה בעבודת יד – חלקם פיצריות משפחתיות, חלקם ברים עם תפריט משולב, ויש גם לא מעט קיוסקים ודוכנים שמגישים פיצה לפי פרוסה. מגוון הסגנונות – מאיטלקי קלאסי ועד בולגרי־מקומי עם פרשנות יצירתית – הופכים את הסצנה הקולינרית הזו למרתקת במיוחד.

🏔️ חופשה חורפית עם טעמים חמים

מי שמגיע לבורובץ לרוב עושה זאת בחודשי החורף – בין דצמבר למרץ – אז העיר לובשת לבן, מסלולי הסקי מתמלאים גולשים והעיירה כולה שוקקת חיים. אבל גם באביב או בקיץ, כשהשלג מפנה את מקומו ליערות ירוקים ושבילי הליכה, בורובץ שומרת על אופייה הפסטורלי.

אחרי יום ארוך של פעילות – סקי, רכבל לפסגת יאסטראבץ, טיול בשלג או סתם שיטוט בין חנויות – אין כמו לשבת בפיצריה חמימה, להתרווח על כיסא עץ, ולהתפנק על מגש מהביל של פיצה מרגריטה, דיאבולה או פרושוטו עם רוקט.

🍽️ הפיצריות שלא כדאי לפספס

Vicky’s Pizza היא אחת הפיצריות הוותיקות והאהובות ביותר בעיירה. מקום משפחתי עם שירות חם ופיצות עשויות באהבה. הפיצה דקה, ריחנית וטעימה, וניתן להזמין גם פסטות, סלטים וקינוחים פשוטים.

Pizza Florence לעומת זאת מביאה ניחוח איטלקי אמיתי. עם עיצוב כפרי, גבינות איכותיות ותוספות מפתיעות כמו תרד, ארטישוק וגורגונזולה – זו חוויה שונה מהרגיל. מושלם לארוחה רומנטית אחרי בילוי בשלג.

Restaurant VICTORIA “The Bear” לוקחת את הפיצה לשלב הבא – עם עיצוב יוקרתי, תפריט קולינרי מוקפד ושירות מהשורה הראשונה. כאן הפיצה היא חלק מחוויה שלמה של מטבח שף, עם טעמים מעודנים ומרקמים מושלמים.

🍔 ומה עם פיצה מהירה? יש גם את זה

אם אתם מחפשים משהו פשוט, מהיר וזול – Hut Pizza & Burger הוא המקום בשבילכם. מושלם לגולשים רעבים שמחפשים טעימה מהירה בלי להקריב על האיכות. הבצק טרי, הגבינה נמתחת, וההמבורגרים לא רעים בכלל.

בקרבת התחנה המרכזית נמצא Pizza Kiosk “Bus Station” – מקום קטן שמגיש פיצות לפי פרוסה בטעמים מתחלפים. זה לא מקום לישיבה ארוכה, אבל אידיאלי לעצירה בדרך או ארוחת ביניים.

ויש גם את Snack Bar Joy, שמציע פיצות אישיות עם תפריט פשוט וטעים – מקום שבו עוצרים לאכול בעמידה או לקחת לדרך.

🍷 פיצה באווירה של ערב

מי שמחפש מקום לשבת בו בערב עם כוס יין ופיצה איכותית – ימצא את מבוקשו ב־Napoli Bar & Dinner. כאן תמצאו פיצות בסגנון נפוליטני, ריזוטו, פסטות ותפריט יינות עשיר. האווירה אלגנטית אך נעימה, ומתאימה מאוד גם למשפחות.

גם Katina Bar & Dinner מציע תפריט מרתק של פיצות לצד מנות שף מהמטבח הבולגרי והים־תיכוני, בקונספט המשלב בין בית קפה ברמה לבין מסעדת ערב עם שירות מוקפד.

ולמי שמחפש גם סטייקים וגם פיצות באותו מקום – Venice Steak House & Pizza מספק בדיוק את זה. תפריט מפואר, שירות מקצועי ופיצות מפתיעות עם תוספות גורמה.

🍦 קינוח לפיצה? למה לא

אחרי פיצה טובה – מגיע גם משהו מתוק. Arte Gelato-Cake & Pizza הוא המקום לשילוב בין פיצה וגלידה איטלקית אמיתית. המקום צבעוני, שמח וקליל, ומציע גם קינוחים מושקעים כמו עוגות גבינה, מוס שוקולד וטארטים ריחניים.

🏁 לסיכום – חופשה בבורובץ היא גם חגיגה של טעמים

בורובץ אולי ידועה בזכות אתרי הסקי, מסלולי ההליכה והטבע הפראי, אבל מי שמחפש לשלב בין פעילות חורפית לבין אוכל מנחם – יגלה עולם שלם של פיצות מצוינות, תוספות מפתיעות ושירות מחויך. בין אם אתם חובבי פיצה מושבעים, משפחה רעבה או זוג אחרי יום של גלישה – בבורובץ תמצאו את הפינה המושלמת שלכם, עם מגש לוהט של פיצה וחיוך של סיפוק.

אז… למה אתם מחכים? תארזו את הכפפות, תחדדו את התיאבון – ובואו לגלות את בורובץ דרך הפיצה 🍕❤️